Каким образом восприятие запаха влияет на желание поесть?

0

Каким образом восприятие запаха влияет на желание поесть?

Исследователям удалось выяснить, каким манером эндоканнабиноидная система влияет на восприятие запахов, тем самым контролируя возникновение желания поесть. Обнаружилось, что каннабиноидные рецепторы CB1 контролируют цепь, связывающую определенные зоны в нервной системе.

Как известно, и у животных, и у людей голод запускает механизм, который стимулирует возникновение жажда поесть. Голод запускает набор механизмов, которые поощряют прием пищи, например, за счет увеличения телесных восприятий, таких как обоняние.

Сейчас ученым удалось обнаружить в мозге механизм, связывающий голод с повышением восприятия ароматов, в результате чего и возникает желание поесть. Во время проведения исследования ученым удалось зафиксировать, как у мышей этот механизм запускает эндоканнабиноидная система (система, связывающая рецепторы, расположенные в головном мозге, которые отвечают за различные ощущения, такие как эйфория, тревога, боль и даже чувствительность к каннабиноидным веществам, таким как конопля).

Ученые заметили, что каннабиноидные рецепторы CB1 контролируют цепь, соединяющую обонятельные луковицы (область в нервной системе, которая изначально возделывает обонятельную информацию, расположенную выше носа) с обонятельной корой (высшая структура мозга). Когда возникает эмоция голода, повышается активность каннабиноидных рецепторов, которые запускают обонятельную цепь, делая ее более отзывчивой. Этот биологический механизм, какой во время голода приводит к повышенной чувствительности к запаху, объясняет одну из причин возникновения желания поесть и повышения привлекательности еды.

Исследователи считают, что у людей с ожирением и с анорексией цепь, участвующая в обонятельной системе, нарушена, поэтому у них чувствительность к аромату может быть либо сниженной, либо повышенной. Выяснение этого биологического механизма позволит лучше править разными типами пищевых патологий.

Оставить комментарий

Ваш электронный адрес не будет опубликован. Обязательные поля помечены *